松露產地
松露在世界各地均有分布，主要產地在意大利、法國、中國四川、云南以及臺灣等地區。
1、皮埃蒙特：
意大利西北部的皮埃蒙特大區位于波河上游谷地，西、北為阿爾卑斯山脈環繞，南是利古里亞亞平寧山脈。這一區域的古內奧省阿爾巴出產白松露。
2、克羅地亞：
白松露只在意大利和巴爾干半島的克羅地亞發現過，色澤為輕微的金色，淺褐色(米色)或者是淡棕色，并且帶有棕褐色或者乳白色的斑塊或者細小的紋理，大小不等，小的有高爾夫球那么大，大的就好似蘋果了。在好的年份，白松露的世界產量也只有3噸，相對于年產量約35噸的黑松露，可想而知其珍貴程度。
3、薩爾拉：
薩爾拉盛產黑松露、鵝肝，法國著名的鵝肝醬制造商幾乎都集中在此處，薩爾拉菜肴在法國西南菜系中確有一席之地。
4、普羅旺斯：
黑松露普羅旺斯是全球最重要的黑松露產地，產量占法國的90%。最主要的生產中心集中在北部的Tricastin，每年有上30噸左右的產量。
5、中國大陸：
中國也有產松露，外形和法國黑松露非常相像，外皮的鱗片比較小，內部的白色條紋比較細密，主要長在松樹的須根，這也是“松露”中文名的由來，主要產地在四川、云南一帶，成熟的中國黑松露帶有復雜的菌菇味道，是一種讓人無法理解的嗅覺味道。
6、中國臺灣：
根據最新的報道，我國臺灣省高海拔的山區也有少量松露成長，外形與法國或大陸的非常相近，屬于近親種源，但亞洲人普遍對這一美食沒有太多的接觸與了解，所以沒有進行商業化運作。
松露目前無法人工種植。松露喜歡生長在松樹、櫟樹或者是橡樹下的土壤里，喜歡依附樹根生長，并多數分布在石灰質地形區內。
松露價格與品質有關，如我國松露價格在250至500元左右一斤，上等意大利松露價格在2500歐元左右一斤。
小蔥通常在秋季種植，種植時控制好溫度，并加強肥水管理，同時除草和防治病害，促進小蔥生長。
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茄子煤污病是借由蚜蟲和白粉虱進行傳播的一種疾病，因此在種植時應做好田間管理，并防治好蚜蟲和白粉虱。在發病初期，使用啶蟲脒乳油或氯噻啉可濕性粉劑進行均勻噴霧，根據病情間隔7天噴一次，連續用藥2至3次。
葡萄卷葉病在發病時，葉片的葉脈間會出現淡紅色斑點，并隨著病情發展逐漸擴大，葉片還會變厚、變脆，葉緣會下卷，果穗著色較淺，影響品質。
紅薯地下害蟲有地老虎、金針蟲、根蛆、根蚜等，可以選用毒死蜱，辛硫磷，呋喃丹顆粒劑對土壤進行處理，采用黑光殺或糖醋液誘殺，使用樂斯本溶液進行噴施根莖部位，均可以防治。