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      白條豬是什么意思

      發布時間:2020-02-29 15:21 標簽:白條豬是什么意思


      白條豬又稱為半片白條,是生豬在屠宰后,然后去除頭、腳、內臟等剩余的部位,會沿著生豬背部劈開,并不進行其它加工。



      白條豬利潤計算

      白條豬利潤計算要看是殺豬方還是賣肉方,如殺豬方的白條豬利潤計算公式為收入-(收購生豬價+殺豬費+豬下水損失+檢役+稅費+送貨費)=利潤。

      白條豬的5個級別

      白條豬特級為里脊肉、一級為通脊肉和后腿肉、二級為前腿肉和五花肉、三級為中方肉、四級為血脖肉和奶脯肉、前肘、后肘。

      白條豬什么意思

      白條豬是指白條豬肉,是將宰殺后的生豬去除內臟、頭、腳等部位,然后沒有進行任何加工的豬肉。因為白條豬會劈成兩半,所以又稱為半片白豬。

      白條豬什么意思

      白條豬也指豬白條,是指生豬去除內臟、頭、腳等部位后,然后沒有經過其他任何加工的豬肉,通常會沿著生豬背部的龍骨劈半進行處理,又稱為半片白條。

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